Whey Peptides là gì? Sự khác biệt giữa Whey Peptides và Whey thường

Whey Peptides được đánh giá là dòng Whey protein cao cấp nhất hiện nay với những ưu điểm vượt trội. Vậy Whey Peptides là gì? Sự khác biệt giữa Whey Peptides và Whey thường như thế nào? Hãy cùng Wheyshop tìm hiểu ngay dưới đây.

» Mời bạn tham khảo Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi tại: https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html

1. Whey Peptides là gì?

Trước tiên hãy cùng tìm hiểu Whey protein là gì? Whey protein là một trong những protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm sữa, cung cấp một lượng đáng kể các axit amin thiết yếu để thực hiện những chức năng vốn có của một protein chất lượng cao và hoàn chỉnh trong cơ thể.

Whey protein chủ yếu ở dạng bột và có 3 loại chính, bao gồm:

• Cô đặc / tập trung (Whey Protein Concentrate – WPC)
• Cô lập (Whey Protein Isolate – WPI)
• Thủy phân (Whey Protein Hydrolysate – WPH)

Vậy Whey Peptides là gì? Whey Peptides hay còn gọi là Whey Protein Hydrolyzed là những phân tử peptides được tách ra từ protein, đã được tiêu hóa trong quá trình sản xuất. Kết quả là, Whey Peptides có cấu trúc phân tử nhỏ cho phép chúng được hấp thụ và ngấm vào cơ thể nhanh chóng vượt trội.

Do đó, Whey Peptides được coi là một nguồn protein chất lượng cao và thường được sử dụng trong ngành thể dục, thể hình, và xây dựng cơ bắp.

⇒ Tham khảo thêm bài viết: Whey Protein dùng được bao lâu thì có hiêu quả?

2. Quá trình Hydrolyzing – thủy phân có tác dụng gì?

Quá trình Hydrolyzing (thủy phân) là quá trình sử dụng enzyme hoặc chất xúc tác để phân giải các liên kết peptides trong protein thành các peptides nhỏ hơn. Quá trình này giúp cắt đứt các chuỗi peptides dài thành các chuỗi peptides ngắn hơn, bằng cách thêm nước vào phân tử protein.

Whey Peptides là gì? Nghiên cứu để chỉ ra rằng cơ thể chúng ta có thể hấp thụ các chuỗi peptides này tốt hơn rất nhiều so với các amino tự do. Peptides cũng giống như Protein (do các chuỗi axit amin tạo thành). Tuy nhiên, chúng có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Mỗi Peptides chỉ chứa 50 hay ít hơn các axit amin so với Protein.

Do đó, quá trình Hydrolyzing có tác dụng tạo ra các peptides nhỏ hơn, dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ và cải thiện tính hòa tan của protein. Điều này giúp tăng khả năng sử dụng và hấp thụ protein trong cơ thể.

⇒ Tham khảo thêm bài viết: Whey Protein uống như thế nào? Nạp bao nhiêu gam protein 1 ngày là đủ ?

3. So sánh sự khác biệt giữa Whey Peptides và Whey thường

Để bạn có thể hiểu rõ hơn Whey Peptides là gì? Dưới đây là những điểm khác biệt giữa Whey Peptides và các loại Whey thường khác.

3.1. Cấu trúc phân tử

Whey Protein là dạng protein whey nguyên chất, có cấu trúc phân tử lớn gồm các chuỗi peptide dài. Trong khi đó, Whey Peptides là dạng protein whey đã qua quá trình thủy phân, có cấu trúc phân tử nhỏ hơn với các chuỗi peptides ngắn.

3.2. Công đoạn sản xuất

Để sản xuất Whey Peptides, protein whey được tiến hành quá trình thủy phân bằng cách sử dụng enzyme hoặc chất xúc tác để phân giải các liên kết peptides và tạo ra các peptides nhỏ hơn.

Whey thường có thể được sản xuất thông qua quá trình tách protein từ sữa, sau đó được tiếp tục tinh chế để loại bỏ chất béo, lactose và các tạp chất.

3.3. Quá trình tiêu hóa 

Whey Protein cần được tiêu hóa để giải phóng các amino axit từ chuỗi peptide dài. Tùy vào khả năng tiêu hóa của bạn tới đâu, tốt hay xấu thì lượng protein sẽ được nạp vào như thế.

Còn lượng protein nào không được tiêu hóa kịp sẽ bị đào thải ra ngoài. Những bạn tiêu hóa kém có thể sẽ bị mất đi 1 lượng không ít protein.

Sau khi tìm hiểu Whey Peptides là gì? có thể nhận thấy Whey Peptides đã được tiền xử lý và phân giải thành các peptide nhỏ hơn, nên chúng có khả năng hấp thụ nhanh chóng và hiệu quả hơn trong cơ thể. Whey Peptides không cần phải trải qua quá trình tiêu hóa dài như Whey Protein.

3.4. Tốc độ hấp thụ

Do có cấu trúc phân tử nhỏ hơn, Whey Peptides được hấp thụ nhanh chóng vào hệ tuần hoàn máu sau khi uống. Nhờ đó, khả năng hấp thụ tăng lên 99%. Trong khi đó, Whey Protein cần thời gian để tiêu hóa thành các amino axit trước khi hấp thụ.

3.5. Hiệu quả trong việc tăng cường và phục hồi cơ bắp

Whey Peptides là gì? Whey Peptides, nhờ khả năng hấp thụ và tiếp cận nhanh gọn, có thể cung cấp nguồn amino axit ngay lập tức cho cơ bắp và hỗ trợ quá trình phục hồi sau tập luyện. Whey Protein cũng có tác dụng tương tự, nhưng tốc độ hấp thụ và tiêu hóa chậm hơn có thể làm giảm đi hiệu quả ngay lúc sau tập luyện.

Từ những sự khác biệt rõ rệt trên, có thể khẳng định rằng Whey Peptides có tốc độ hấp thụ nhanh nhất, giá trị sinh học cao nhất và cũng đắt tiền nhất trên thị trường hiện nay.

⇒ Tham khảo thêm bài viết: [Tổng hợp] 7 Tác dụng của Whey Protein với người tập thể hình

4. Ai nên dùng Whey Peptides?

Whey Peptides có giá trị sinh học cao, hàm lượng protein lớn, khả năng hấp thu nhanh vượt trội – Là một sự lựa chọn hoàn hảo với những người chơi thể thao, tập gym thể hình mong muốn phục hồi và thúc đẩy phát triển cơ bắp nhanh vượt trội.

Ngoài ra, Whey Peptides cũng là một nguồn protein phù hợp cho những người thiếu hụt protein trong chế độ ăn hàng ngày, bao gồm những người ăn chay, ăn kiêng, hoặc không tiếp nhận đủ protein từ nguồn thực phẩm.

5. Sản phẩm Whey Peptides được ưa chuộng nhất hiện nay

Whey Gold Standard

ON Whey Gold với hơn 40 năm thương hiệu luôn là sản phẩm được tin dùng, bán chạy nhất cho tới hiện nay trên thế giới. 100% Whey Gold Standard – tăng cơ tiêu chuẩn Vàng luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho các gymer.

Whey Peptides là gì? Whey Gold Standard cung cấp nguồn protein tinh khiết kết hợp giữa Whey Peptides,  Whey Protein Isolate và Whey Protein Concentrate giúp phát triển và phục hồi cơ bắp tối ưu.

VitaXtrong Real Whey 

VitaXtrong Real Whey  là sữa tăng cơ giúp phát triển cơ bắp vượt trội nhờ hỗn hợp 3 nguồn protein tinh khiết, hấp thu nhanh bao gồm: Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate, Whey Peptides.

Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung thêm L-glutamine phục hồi cơ bắp và duy trì khối cơ nạc. Sữa tăng cơ VitaXtrong Real Whey được sản xuất bởi công nghệ tiên tiến, áp dụng quy trình lọc 3 lần loại bỏ hoàn toàn tạp chất.

⇒ Tham khảo thêm bài viết: Top 10+ Whey Protein tinh khiết tăng cơ tốt nhất 2022

Hy vọng với những thông tin Wheyshop cung cấp về Whey Peptides là gì? Bạn đã có thể chọn cho mình được sản phẩm phù hợp để phát triển cơ bắp và đạt hiệu quả tập luyện cao.